Pour trouver des fournisseurs de produits bio pour votre établissement CHR (Cafés, Hôtels et Restaurants), voici quelques démarches que vous pouvez entreprendre :
Grossistes alimentaires spécialisés bio : Certains grossistes alimentaires se spécialisent dans la distribution de produits bio en gros. Recherchez des entreprises qui proposent une variété de produits, des fruits et légumes aux produits d'épicerie et aux produits laitiers.
Coopératives agricoles bio : Collaborez avec des coopératives agricoles qui se concentrent sur la production de fruits, légumes et autres produits alimentaires biologiques. Les coopératives peuvent offrir une variété de produits locaux et de saison.
Producteurs locaux bio : Établissez des relations directes avec des producteurs locaux qui cultivent des produits biologiques. Cela peut être une option pour des produits frais et de qualité, tout en soutenant l'économie locale.
Plateformes en ligne : Utilisez des plateformes en ligne spécialisées dans la recherche de fournisseurs alimentaires bio en gros. Certains sites web facilitent la connexion entre les producteurs bio et les entreprises de restauration.
Réseaux professionnels : Impliquez-vous dans des réseaux professionnels de l'industrie alimentaire. Les événements, les salons et les associations professionnels peuvent être des opportunités pour rencontrer des fournisseurs de produits bio.
Salons de l'industrie alimentaire bio : Assistez à des salons et foires alimentaires dédiés aux produits biologiques. C'est l'occasion de découvrir de nouveaux produits et de rencontrer des fournisseurs dans le secteur bio.
Distributeurs spécialisés en produits bio : Certains distributeurs se concentrent spécifiquement sur la distribution de produits alimentaires bio. Recherchez des entreprises qui proposent une gamme variée de produits bio pour les professionnels de la restauration.
Références locales : Demandez des recommandations à d'autres établissements de restauration locaux qui se sont déjà engagés dans l'utilisation de produits bio. Les références locales peuvent être une source fiable d'informations.
Lors de la sélection de vos fournisseurs de produits bio, assurez-vous de vérifier les certifications bio, discutez des modalités de paiement, des conditions de livraison et de la variété des produits disponibles. La transparence sur la provenance et la qualité des produits bio peut être un atout pour attirer les clients soucieux de l'alimentation saine et durable.
---
Si vous recherchez des produits bio pour votre établissement CHR (Cafés, Hôtels et Restaurants), voici quelques catégories de produits bio que vous pourriez envisager d'incorporer dans votre menu ou dans votre approvisionnement :
Fruits et Légumes Bio :
Fruits frais bio
Légumes frais bio
Salades et herbes aromatiques bio
Produits de Boulangerie Bio :
Pains et viennoiseries bio
Pâtes à pizza bio
Biscuits et snacks bio
Produits Laitiers Bio :
Lait bio
Yaourts bio
Fromages bio
Viandes et Volailles Bio :
Viandes bio certifiées
Volailles bio
Charcuterie bio
Produits de la Mer Bio :
Poissons et fruits de mer bio certifiés
Algues marines bio
Épicerie Bio :
Riz, pâtes et céréales bio
Légumineuses bio (haricots, lentilles, pois chiches)
Huiles et vinaigres bio
Sauces et condiments bio
Produits Surgelés Bio :
Légumes surgelés bio
Plats préparés bio surgelés
Glaces et desserts bio
Boissons Bio :
Jus de fruits bio
Infusions et thés bio
Cafés bio
Boissons sans alcool bio
Snacks et Apéritifs Bio :
Chips bio
Noix et fruits secs bio
Barres énergétiques bio
Produits pour le Petit-déjeuner Bio :
Céréales bio
Muesli bio
Confitures et tartinades bio
Produits de Nettoyage Bio :
Produits d'entretien écologiques et bio pour la cuisine
Produits pour lave-vaisselle bio
Produits d'hygiène bio
Vins et Spiritueux Bio :
Vins bio
Bières bio
Spiritueux bio
Lors de la recherche de fournisseurs de produits bio, vous pouvez explorer des options locales, des coopératives agricoles, des distributeurs spécialisés dans les produits bio, et des marques certifiées bio. Assurez-vous de vérifier les certifications bio et de discuter des conditions d'approvisionnement avec les fournisseurs pour répondre aux normes de votre établissement. La tendance vers des produits bio est de plus en plus populaire, et proposer des options bio peut attirer une clientèle soucieuse de la durabilité et de la qualité des produits.
