| Type de contrat : | Saisonnier - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
*************** Poste non logé ***********************
Pour un établissement situé sur la promenade des anglais, à deux pas des jardins Albert Ier, sous la responsabilité du chef de cuisine H/F, vous serez en charge de/d' :
- Réceptionner, contrôler et ranger les provisions.
- Préparer les denrées et le matériel nécessaires à la confection et à la cuisson des plats.
- Effectuer la mise en place de votre poste.
- Réaliser les préparations et cuissons selon les fiches techniques et les standards définis.
- Fournir les plats commandés en respectant la qualité et les délais.
- Maintenir votre poste et la cuisine propres et organisés pendant le service.
- Appliquer strictement les normes HACCP et les procédures d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Nettoyer, entretenir et ranger les locaux, les plans et outils de travail de la cuisine et ses annexes.
- Laver la vaisselle manuellement ou à l'aide d'une machine.
- Laver et entretenir l'argenterie.
- Faire le tri des déchets et ordures.
- Assurer le débarrassage des poubelles.
Travail 5 jours sur 7, sans coupure (service du midi ou service du soir) avec 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.