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Chef de partie

Chef de partie

75011 - PARIS 11


Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 12,00 €

Confection et préparation des commandes
- Préparation de recettes : Préparer des recettes en respectant les standards de qualité Zest Planche.
- Installation et rangement de la ligne de production.
- Refill de la ligne de prodcution.
- Mise en place des planches : Garant de leur qualité et du rendu.
- Envoi des commandes finalisées à notre service de livraison.
- Conditionnement des boissons.

Management des équipes
- Management d'équipe : Encadrer une équipe de 2/3 personnes et coordonner leur travail.
- Gardien du temps : Veiller à la bonne exécution de ses missions et celles des équipes managées dans le temps impartie.

Logistique et stock
- Reporting des stocks auprès du sous-chef pour s'assurer de la bonne rotation des produits.
- Aide et mangement de la fermeture de la cuisine.
- Suivre le planning de nettoyage rigoureusement pour garantir le respect des normes d'hygiène en cuisine.
- Aide à l'inventaire.
- Réception et enregistrement des commandes.


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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