| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 10,00 € |
Description du poste
1 SEUL SERVICE DU MIDI - 10 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM
- La brasserie du palace recrute . Brasserie crée en 1870 .
Sous la responsabilité du gérant, vous contribuez au bien-être des clients en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont :
- Élaborer des menus.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires.
- Manager une équipe : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques du groupe.
- Organiser votre service : évaluer et adapter les besoins en approvisionnement (planning/recrutement en fonction de la saison et remplacement).
- Maîtrise budgétaire/inventaire.
- CDI 39heures hebdomadaires.
- Horaires : 8h30- 11H30-12h00-15h30
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro cuisine, vous avez une réelle expérience au sein de restaurants traditionnels et/ou brasserie(références exigées).
- Vous travaillez avec méthode et organisation. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du travail en équipe.
- Vous possédez une forte éthique professionnelle et vous avez un sens de l'écoute développé.
Salaire : Selon expérience. A partir de 2000 net par mois jusqu'à 2500€ net par mois.
Précision: service uniquement le midi.
Type d'emploi : Temps plein
Horaires :
Travail en journée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
Travail en journée
Formation:
CAP / BEP (Requis)
Expérience:
Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.