| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez la charge des réalisations culinaires chaudes et froides tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de la production
Proposer des idées de menus pour la formule en semaine et les plats à mettre à la carte
Participer activement à la formation des commis et des stagiaires
Préparer les mises en place
Exécuter les recettes à partir des fiches techniques du Chef de cuisine
Dresser et envoyer des plats
Contrôler le stockage et stocker les denrées
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.