| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Les missions
- Effectuer les achats en veillant à respecter le budget et équilibrer les comptes sur l'année.
- Savoir gérer les stocks de l'économat .
- Proposer des menus variés et équilibrés en phase avec la loi Egalim.
- Savoir-faire un plan alimentaire sur 4 semaines.
- Faire la cuisine en respectant la conduite de l'association (produits raisonnés locaux et/ou bio, démarche circuit-court vertueuse) et les normes d'hygiène et de sécurité .
- S'engager à utiliser le moins possible de produits élaborés, ne pas utiliser de fond de sauce et privilégier des produits frais.
- Expérience nécessaire pour l'utilisation d'un VARIO.
- Assurer une traçabilité des produits et un relevé des effectifs en salle.
- Manager une équipe de plusieurs personnes, au quotidien.
Les conditions de travail
- Temps de travail hebdomadaire : environ 32h par semaine, les lundis, mardis, jeudis et vendredis, de 7h à 15h. Possibilité d'augmenter ce temps de travail le mercredi, à négocier.
- Temps de travail annuel : le restaurant scolaire est fermé durant les vacances scolaires. Le salarié dispose donc de 15 semaines de vacances (une semaine de réouverture fin août)
- Rémunération : Le salaire est lissé sur l'année et est à négocier en fonction de l'expérience de l'employé. 13ème mois. Le salaire est lié à la convention collective IDCC 1266.
- Recrutement en CDI
Un mot de l'association :
Elle existe depuis plus de 50 ans. Elle est dirigée par un bureau de 6 parents d'élèves de la commune de Sain Bel.
Nous sommes des parents bénévoles, impliqués dans l'animation de l'association dans l'intérêt de nos enfants et pour leur permettre de découvrir ce qu'est le bien manger.
Nous recherchons une personne qui le sera tout autant.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.