| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant spécialisé dans le vin et la truffe. Sous la direction de notre super chef, vous contribuerez à l'atteinte de nos objectifs ambitieux : obtenir un Bib Gourmand et décrocher 3 toques au Gault Millau.
Vos missions :
- Assister le chef dans la préparation et la réalisation des plats
- Superviser l'équipe en cuisine en l'absence du chef
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Former et encadrer les commis et apprentis
Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie
- Passion pour la gastronomie et les produits d'exception
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et envie de se dépasser
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et convivial
- L'opportunité de travailler avec des produits de qualité
- Des possibilités d'évolution et de formation
- Un salaire compétitif selon votre expérience
- Un cadre de travail respectant les normes d'hygiène et de sécurité
39 heures par semaine, 2 à 3 coupures par semaine, travail le week end et jour férié par rotation.
Temps de travail annualisé contrôlé par une pointeuse.
Logement en chambre individuelle possible.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation par mail
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre amour de la cuisine et du vin !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.