| Type de contrat : | Saisonnier - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Le poste
Le/la Chef de Rang est responsable du bon déroulement du service de son rang au sein de la brasserie de la Fontaine.
Il/elle accueille les clients, organise son rang et veille à offrir une expérience fluide, conviviale et qualitative, en cohérence avec l'esprit de la brasserie.
Interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, il/elle assure le lien entre la salle, la cuisine et le bar, tout en maintenant un rythme de service efficace et maîtrisé, notamment en période de forte affluence.
Accueil & relation client
- Accueillir les clients avec sourire, professionnalisme et naturel.
- Présenter la carte et conseiller les clients dans l'esprit de la brasserie.
- Assurer un suivi attentif du repas sur son rang.
- Être attentif(ve) aux besoins, allergies et demandes spécifiques des clients.
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle locale et des habitués.
Gestion opérationnelle du rang
- Assurer la mise en place de la salle et la bonne tenue de son rang.
- Accueillir les clients et assurer le service des mets et des boissons.
- Prendre les commandes et en assurer le suivi auprès de la cuisine et du bar.
- Effectuer le débarrassage et le redressage des tables.
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
- Garantir la propreté et l'élégance de la salle.
- Appliquer les standards de service de la maison.
Organisation & coordination
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle, la cuisine et le bar.
- Assurer les tâches de mise en place, de service et de débarrassage selon les besoins.
- Participer à la bonne communication entre les différents pôles.
- S'adapter au rythme soutenu d'une brasserie, notamment en saison estivale.
Suivi & communication
- Remonter les informations importantes à la hiérarchie.
- Participer au suivi des stocks de matériel liés à la salle.
- Contribuer au bon fonctionnement global du service.
Profil recherché
Compétences & qualités
- Présentation soignée et sens du service client.
- Organisation, dynamisme et rigueur.
- Aisance relationnelle et bonne communication.
- Capacité à gérer plusieurs tables simultanément dans un environnement rythmé.
- Esprit d'équipe et fiabilité.
Langues
- Français irréprochable.
- Anglais professionnel apprécié.
Expérience
- Expérience confirmée en tant que serveur(se) confirmé(e), idéalement en brasserie ou restauration de qualité.
Conditions & avantages
- Contrat : CDD saisonnier
- Période : du 12 juin 2026 au 15 novembre 2026
- Temps de travail : 39h / semaine
- Salaire : selon profil
- Lieu : Place de la Fontaine, Lourmarin (84)
- Environnement de travail élégant, humain et passionné
- Uniforme fourni
- 1 repas par shift travaillé
Pour postuler :
Envoyez CV et lettre de motivation à contact@hoteldelafontaine.com
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