| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Description de l'entreprise :
Rejoignez l'équipe d'un établissement prestigieux situé en plein cœur de Saint-Gaudens, renommé pour son excellence culinaire et son service impeccable. Nous offrons à nos clients une expérience gastronomique mémorable, alliant tradition et innovation.
Description du poste :
Nous recherchons un.e Second de Cuisinier.e passionné.e et créatif.ve pour Co-diriger notre brigade de cuisine.
En collaboration avec le directeur de l'établissement et le chef de cuisine , vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion quotidienne de la cuisine et du maintien des standards de qualité élevés de notre restaurant.
Missions principales :
* Concevoir et élaborer des menus gastronomiques en accord avec les saisons et les produits locaux.
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine : approvisionnement, organisation du travail, dressage des plats, etc.
* Superviser, former et motiver l'équipe de cuisine.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
* Innover et proposer des créations culinaires uniques pour attirer et fidéliser notre clientèle.
Profil recherché :
Diplôme en arts culinaires ou équivalent.
* Expérience réussie en tant que cuisinier.e, de préférence dans un établissement de renom.
* Excellentes compétences en gestion et en leadership.
* Passion pour la cuisine et créativité débordante.
* Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler sous pression et à maintenir des standards de qualité élevés.
* Compétences en communication et esprit d'équipe.
Conditions :
Contrat : CDI
Rémunération : Attractive et en fonction de l'expérience.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.