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Second de Cuisine (H/F)

Second de Cuisine (H/F)

75009 - PARIS 09


Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Description du Poste :
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre Chef de Cuisine, vous participerez activement à la création et à la préparation de plats raffinés, tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.

Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des cuisines.
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes.
- Superviser et former l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et les stocks de manière efficace.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative


Profil Recherché :
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de partie chaud.
- Passion pour la cuisine bistronomique et créativité culinaire.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et leadership naturel.
- Connaissance des normes HACCP.

Horaires :
- 39H/ 2 coupure semaine
- Repos Dimanche/Lundi ou Samedi/Dimanche (possibilité d'alterner avec des membres de l'équipes)
Langue Français correct


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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