Type de contrat : | CDI |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Description du Poste :
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision de notre Chef de Cuisine, vous participerez activement à la création et à la préparation de plats raffinés, tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.
Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des cuisines.
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes.
- Superviser et former l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et les stocks de manière efficace.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative
Profil Recherché :
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de partie chaud.
- Passion pour la cuisine bistronomique et créativité culinaire.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et leadership naturel.
- Connaissance des normes HACCP.
Horaires :
- 39H/ 2 coupure semaine
- Repos Dimanche/Lundi ou Samedi/Dimanche (possibilité d'alterner avec des membres de l'équipes)
Langue Français correct