| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche son/sa nouvel(le) Chef(fe) de Cuisine (H/F).
Le service offre une centaine de places assises ainsi que de la vente à emporter.
Après la préparation, vous vérifierez les plats avant qu'ils ne soient servis aux clients, pour assurer qualité et satisfaction.
Responsabilités :
- Surveiller et diriger les processus de préparation culinaire et autres activités liées ;
- Établir des menus avec des recettes existantes ou nouvelles pour assurer la variété et la qualité des repas ;
- Approuver et « affiner » les plats avant qu'ils ne soient servis aux clients ;
- Prévoir les commandes d'ingrédients selon les manques identifiés ;
- Résoudre tout problème ou défaillance ;
- Superviser le travail du personnel de cuisine ;
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité ;
- Favoriser un climat de coopération et de respect entre collègues ;
- Travailler en étroite collaboration avec la direction.
Expérience :
- Expérience en tant que chef cuisinier ;
- Capacité à répartir les responsabilités et à la suivre la progression des tâches ;
- Excellentes aptitudes en communication et direction d'équipe ;
- Formation en hygiène et en sécurité.
Divers :
- 39 heures hebdomadaire ;
- 2 jours de repos consécutifs (week-ends possibles)
Prise de poste pour le 13 juillet 2026 maximum.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.