| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
MPépite - Traiteur haut-de-gamme à Paris :
MPépite est un traiteur parisien qui réinvente la restauration d'entreprise et l'événementiel avec une cuisine créative, élégante et de saison. Fondée par deux femmes entrepreneuses, la maison accompagne aujourd'hui de grandes entreprises et cabinets de conseil avec une offre de plateaux repas gastronomiques, cocktails, buffets et restaurants de direction.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis pâtissier(e) pour rejoindre notre laboratoire.
Missions :
Vous participerez à la production quotidienne de la pâtisserie pour nos différentes offres.
Vos missions principales
-Réaliser les mises en place et préparations de base (crèmes, appareils, pâtes, garnitures)
-Participer à la production de pâtisseries individuelles, gâteaux de voyage et desserts pour plateaux repas et événements
-Aider au dressage et à la finition des produits
-Aider à l'assemblage et à la préparation des commandes
-Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité de la maison
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer à l'organisation et au rangement du laboratoire
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, mention complémentaire ou équivalent)
Première expérience en pâtisserie ou stage significatif
Bonne organisation et rigueur
Sens du détail et goût du travail bien fait
Esprit d'équipe et attitude positive
Motivation pour évoluer dans un environnement exigeant et créatif
Nous proposons :
Un poste au sein d'une entreprise en forte croissance
Un environnement de travail dynamique et bienveillant
Une cuisine créative et haut-de-gamme
La possibilité de monter en compétences et d'évoluer
Lieu : Saint-Ouen
Contrat : CDI
Horaires : journée (selon activité)
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.