| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice***,
Pour un hôtel 5*, les responsabilités générales du poste :
Sous l'autorité du chef des cuisines et de son second, vous êtes en charge des différents types de travaux en cuisine :
- Réaliser des plats en fonction de la partie : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremets, etc.
- Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu, plats, mets,
- Envoyer aux maîtres d'hôtel les assiettes pour le service aux clients.
- S'assurer du nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive.
Responsabilités particulières du poste :
- Veiller à une communication efficace avec votre hiérarchie et les autres services
Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène norme HACCP et de leur mise en application
poste saisonnier à pourvoir non logé
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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