Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
Condition de travail : | |
Type d'établissement : | |
Expérience : | 0 |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Pour un Restaurant de Brochettes de Viande et de Pêche du Jour , vos missions seront :
- Développer la carte de poissons frais, assiettes à partager, carte comptoir
- Élaborer les plats à base uniquement des produits frais et de saison.
- Mise en place du service
- Envoi du service
- Gestion d'équipe
- Suivre les méthodes HACCP
- Être le lien entre son équipe et la Direction de l'établissement ;
- gérer les stocks et l'approvisionnement en produits.