| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Offre d'emploi : Cuisinier(e) Responsable - Restaurant Traditionnel Fait Maison
Dans le cadre du développement de notre restaurant traditionnel, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et autonome, passionné(e) par la cuisine faite maison et les produits de qualité.
Vos missions :
Élaboration et renouvellement des cartes (cuisine traditionnelle, produits frais, fait maison)
Gestion et mise en place des normes HACCP (hygiène, traçabilité, organisation cuisine)
Organisation globale de la cuisine et gestion des approvisionnements
Formation, encadrement et accompagnement d'une aide cuisinière
Participation active au service et maintien d'un haut niveau de qualité
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle
Maîtrise des normes HACCP indispensable
Capacité à structurer une cuisine et à être force de proposition
Esprit d'équipe, pédagogie et sens des responsabilités
Autonomie, rigueur et passion du métier
Nous offrons :
Un poste à responsabilités avec réelle autonomie
Un environnement de travail dynamique et humain
La possibilité de s'exprimer pleinement sur la création culinaire
Poste à pourvoir rapidement.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.