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Assistant maître d'hôtel (H/F)

Assistant maître d'hôtel (H/F)

91480 - VARENNES JARCY


Assistant manager

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Hôtel restaurant de charme 4 étoiles -SPA , BW, niché dans un écrin de verdure de 2 hectares, recherche ses collaborateurs.

En soutien direct du Maître d'Hôtel, vous serez garant(e) du bon déroulement des services et de la qualité de l'accueil.
Vos responsabilités incluront :

- Encadrement opérationnel : assurer la mise en place et le suivi des services (petits déjeuners, déjeuners, dîners, séminaires, banquets).
- Coordination des équipes : accompagner, former et superviser les serveurs et commis pendant le service.
- Qualité de service : veiller au respect des standards 4 étoiles et à la satisfaction des clients, être présent(e) en salle pour anticiper et répondre aux besoins.
- Relation client : accueillir chaleureusement nos hôtes, recueillir leurs retours et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.
- Logistique et organisation : participer à la gestion des plannings, à la répartition des tâches et au contrôle des approvisionnements (vaisselle, linge, matériel de service).
- Support à la direction : être relais d'informations entre le Maître d'Hôtel, la salle, la cuisine et la direction.

SERVICE EN CONTINU SOIT DU MATIN SOIT DU SOIR
être véhiculé car mal desservi par les transports en commun


A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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