| Type de contrat : | CDD - 8 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe et participer à l'accueil et au bien-être de nos groupes de vacances. Situé au cœur de la Presqu'île de Quiberon, face à la mer et au plus près de la plage, notre centre de vacances accueille des séjours pour enfants et adultes dans un cadre convivial et chaleureux.
Type de contrat : CDD
Temps de travail : temps plein (35h)
Vos missions principales :
- Préparer et réaliser seul ou à deux des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (jusqu'à 100/140 couverts par service)
- Elaborer avec le chef cuisinier des menus variés, équilibrés et adaptés aux publics (groupes scolaires, familles, adultes, publics adaptés...)
- Gérer les stocks et les commandes de produits frais et de denrées alimentaires(réception, rangement)
- Mise en place et anticipation des préparations selon les menus définis à la semaine (menu 3 plats : entrée, plat, dessert)
- Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine
Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration collective (de préférence) ou traditionnelle
- Connaissances des normes HACCP
- Bon relationnel, sens de l'organisation, autonomie et réactivité
- BEP/CAP cuisinier
Avantages :
- Cadre de travail agréable en bord de mer
- Ambiance familiale
- Horaires agréables (fin de service rarement après 21h30)
Général :
- 2 jours de repos consécutifs
- Horaires en coupures ou en journées continues en fonction du planning
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.