| Type de contrat : | CDD - 3 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Missions :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
- Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des plats
- Encadrer et former l'équipe en l'absence du Chef
- Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les commandes, les stocks et limiter le gaspillage
- Assurer la continuité du service et la bonne coordination de la brigade
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac pro ou équivalent)
- Expérience confirmée
- Sens de l'organisation et leadership
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Capacité à travailler sous pression et en horaires décalés
POSTE LOGÉ/NOURRI
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.