| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Le restaurant Avantage, situé au cœur de Villeurbanne, dans un centre sportif de tennis, recherche son futur Chef de Cuisine suite au départ de son chef actuel, qui ouvre son propre établissement.
Le poste
Nous recherchons un.e chef.fe capable de prendre en main une cuisine dynamique et conviviale, avec :
- Un service du midi important : entre 90 et 150 couverts
- Une activité de cocktail dînatoire et événements d'entreprise
- Une cuisine principalement orientée déjeuner, avec des soirées ponctuelles
Vos missions
- Gestion complète de la cuisine et du service
- Organisation et gestion des équipes
- Création et exécution d'une cuisine simple, efficace et de qualité
- Gestion des volumes importants en service du midi
- Participation à l'élaboration de prestations événementielles
L'environnement
- Restaurant intégré à un centre sportif de tennis
- Cadre de travail agréable et dynamique
- Salle de sport à disposition
- Possibilité de jouer au tennis
Conditions
- Poste à pourvoir fin août
- Week-ends off (hors événements exceptionnels)
- Poste stable avec activité régulière du midi
Profil recherché
- 3 Ans Expérience confirmée en gestion de gros services
- Autonomie, organisation et esprit d'équipe
- Capacité à gérer les volumes et les événements
- Créativité et rigueur
Merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées pour candidature.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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