| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Restaurant chinois à Lyon 01 recrute un(e) Chef de cuisine H/F expérimenté(e) pour gérer l'ensemble de la cuisine.
Vos missions principales :
*Préparation de spécialités chinoises : raviolis, rouleaux de printemps, wonton..etc.
*Préparer les ingrédients (mise en place)
*Participer à l'envoi des plats pendant le service
*Utilisation du wok (maîtrise indispensable)
*Élaboration ponctuelle du menu
*Gestion des stocks et de la mise en place
*Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine
*Envoi des plats dans le respect des standards de qualité
Profil recherché :
Expérience obligatoire en cuisine
Bonne connaissance de la cuisine chinoise (produits, saveurs, organisation)
Capacité à travailler sous pression (service rapide)
Rapide, efficace et rigoureux(se)
Esprit d'équipe indispensable
Autonomie, rigueur, sens des responsabilité.
Capacité à gérer seul(e) une cuisine
*CDI - 39h et + /semaine
* 2 jours de repos par semaine
Si vous êtes passionné(e) de cuisine chinoise et souhaitez diriger une cuisine authentique, contactez-nous dès maintenant !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.