| Type de contrat : | CDD - 12 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
L'Hostellerie La Farandole recrute un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) !
Situé dans un cadre idyllique en bord de mer, notre établissement de prestige recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) et rigoureux(se) pour garantir un service d'excellence à notre clientèle.
Contrat : CDD (premier contrat), avec évolution possible vers un CDI.
Début : 15 avril 2025
Rémunération : 2 800 € brut/mois sur 12 mois
Vos missions principales:
1. Gestion des réservations
- Assurer la prise et la confirmation des réservations.
- Optimiser le placement des clients pour maximiser l'expérience et la rentabilité.
2. Accueil et relation client
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
3. Coordination et organisation du service
- Encadrer, animer et superviser l'équipe en salle.
- Assurer une communication efficace entre la cuisine, le bar et la salle.
- Veiller au bon déroulement du service pour une expérience client optimale.
4. Gestion du personnel
- Élaborer les plannings en fonction des besoins et de l'activité.
- Former et accompagner les nouveaux employés pour garantir un service homogène et performant.
5. Contrôle qualité et satisfaction client
- S'assurer du respect des standards de service et des normes d'hygiène.
- Intervenir rapidement en cas d'incident ou réclamation pour garantir la satisfaction client.
6. Gestion des boissons et vins
- Superviser les stocks et passer les commandes en collaboration avec les fournisseurs.
- Développer la carte des vins.
7. Veiller à la propreté et au bon état du mobilier et du matériel.
Profil recherché:
- Expérience significative en restauration haut de gamme.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et relation client.
- Sens de l'organisation, rigueur et leadership affirmé.
- Capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme.
- Maîtrise du français et anglais courant exigé (une troisième langue serait un atout).
Postulez dès maintenant et rejoignez une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.