| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Restaurant recherche un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) en cuisine indienne traditionnelle.
Missions principales :
- Préparer des plats indiens authentiques selon les recettes traditionnelles.
- Réaliser les sauces, marinades, masalas et préparations de base maison.
- Préparer des plats tels que biryani, butter chicken, curry, plats végétariens indiens, naan, samoussa et spécialités régionales.
- Assurer la mise en place avant le service.
- Participer à l'envoi des plats pendant le service.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- Nettoyer et entretenir le poste de travail.
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine.
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine indienne traditionnelle exigée.
Bonne connaissance des épices indiennes, des cuissons, des sauces et des préparations maison.
Autonomie, sérieux, rapidité et sens de l'organisation demandés.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.