| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
VERDE BEACH, restaurant saisonnier situé à Ramatuelle, recherche un Demi-Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale 2025. Rejoignez une équipe au sein d'un groupe en plein développement, avec de réelles perspectives d'évolution à l'issue de la saison.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :
- Assurer la mise en place de votre poste avant chaque service : préparation des ingrédients, découpe, cuisson et dressage selon les consignes du Chef
- Participer activement au service du midi, en garantissant l'envoi rapide et soigné des plats
- Contrôler la qualité des produits utilisés et signaler toute anomalie
- Respecter les fiches techniques et assurer une régularité dans les préparations
- Veiller au respect des normes HACCP et maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine, en favorisant une bonne communication et un travail efficace
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration bistronomique ou gastronomique
- Passion pour la cuisine, rigueur et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services
- Dynamisme et envie d'évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion
Conditions
- Service uniquement le midi (sans coupure)
- Poste saisonnier - Disponibilité requise pour la saison estivale 2025
- Possibilité d'évolution au sein du groupe après la saison
- Cadre de travail exceptionnel à Ramatuelle
Envie de faire partie de l'aventure ? Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour une saison enrichissante.
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