| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Afin de renforcer notre équipe nous cherchons un Grillardin (H/F)
Vos principales missions seront :
*ASSURER LA MISE EN PLACE :
- Déconditionner les produits
- Concevoir les entrées, plats et desserts
- Monter et démonter le matériel
- Dater, étiqueter les denrées
- Entretenir son poste de travail
- Gérer les matières premières (relever des températures, rotation des stocks, contrôler et stocker la marchandise, ...)
* ASSURER LE SERVICE :
- Réapprovisionner les denrées
- Envoyer et dresser les plats en conformité avec les commandes des clients et dans le respect des fiches techniques
- Griller les pièces de viande en respectant les cuissons
Vous serez amené à tenir d'autres postes pour assurer le bon fonctionnement du service (plonge, entretien du matériel et des locaux, ...). Vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP.
Formation en interne possible si vous avez des bases en cuisson : grill & plancha
Planning tournant : Du lundi au dimanche (2 jours et demi de repos par semaine)
Amplitude horaire : 10h30-15h00 et 18h00-23h30.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.