| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Le Chef de Partie Entrée et Dessert est responsable de la préparation, de la mise en place et de la cuisson des plats qui concernent les entrées et les desserts.
Préparer des entrées froides et chaudes, ainsi que les desserts
Veiller à la présentation soignée des assiettes.
Assurer la gestion des produits frais pour garantir la qualité des plats.
S'assurer que les desserts sont de qualité et respectent les normes d'hygiène.
Participer à la gestion des stocks des matières premières pour les entrées et les desserts.
Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de la brigade de cuisine pour assurer le bon déroulement des services.
Qualités personnelles :
Rigueur et précision : Le Chef de Partie doit être minutieux dans la préparation des plats et respecter les recettes et les consignes du Chef de Cuisine.
Résistance au stress : Il faut pouvoir travailler sous pression lors des services.
Passion pour la cuisine : Un goût prononcé pour la gastronomie et l'envie de se perfectionner constamment.
Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi, service midi et soir
les horaires de travail sont 9h 14h et 18h 22h
2,5 jours de repos.
Le Fil rouge peut acceuillir 50 places assises
Nous recherchons une personne dynamique, souriante qui aime travailler en équipe, nous sommes situé en centre ville.
Le poste peut etre logé en contrepartie d'un loyer.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.