| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
IDEL FOOD ouvre son restaurant à Paris 12ème arrondissement (Rue d'Aligre), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure !
Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de commis / commise de cuisine ?
Rejoignez nous et postulez !
En tant que Commis / Commise de cuisine , votre mission sera est de contribuer à offrir un service exceptionnel à nos clients, tout en maintenant la qualité de nos produits.
Responsabilités et Tâches :
1. Préparation des ingrédients
Laver, éplucher, couper, et hacher les légumes et fruits.
Préparer les viandes et poissons : découper, désosser, fileter.
Mesurer et peser les ingrédients nécessaires aux recettes.
2. Exécution des tâches de base en cuisine
Aider à la préparation des sauces, des soupes et des garnitures.
Réaliser des plats simples sous la supervision du chef (entrées, salades, desserts).
Contrôler la cuisson de certains aliments (pâtes, légumes, etc.).
3. Entretien et organisation de la cuisine
Nettoyer et entretenir les postes de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine.
S'assurer de la propreté des lieux de stockage (chambres froides, garde-manger).
Participer à la plonge si nécessaire (nettoyage de la vaisselle et des ustensiles).
4. Gestion des stocks
Aider à la réception et au rangement des commandes (vérification de la qualité et des quantités).
Stocker les denrées alimentaires selon les normes de sécurité alimentaire (FIFO : premier entré, premier sorti).
S'assurer que les stocks soient toujours en quantité suffisante.
5. Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Appliquer les règles d'hygiène (port de vêtements adaptés, lavage des mains).
Utiliser correctement les équipements et respecter les consignes de sécurité.
Veiller à la conservation appropriée des aliments.
6. Collaboration avec l'équipe
Travailler en étroite collaboration avec le chef et les autres membres de la brigade.
Suivre les consignes de manière précise pour contribuer à un service fluide et rapide.
Exigences :
- Être orienté vers le service client.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Avantages :
- Équipe dynamique et conviviale.
- Repas d'entreprise offert.
Programme de formation interne
- De réelles perspectives de carrière liées à vos qualités relationnelles, votre sérieux et votre personnalité s'offrent à vous.
Venez nous rejoindre, ensemble nous allons créer des moments mémorables.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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