| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Vos missions :
Préparer et cuisiner des plats typiques d'Amérique latine (empanadas, ceviches, tacos, asados, arepas, etc.).
Assurer la mise en place avant chaque service et veiller à la qualité des plats envoyés.
Respecter les fiches techniques et garantir la cohérence des saveurs et des présentations.
Gérer les cuissons, les assaisonnements et l'équilibre des plats en respectant les traditions culinaires latines.
Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Participer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions en accord avec l'identité du restaurant.
Conditions de travail :
Horaire mixte selon le planning.
possibilité de formation en interne sur la spécificité latino américaine
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.