| Type de contrat : | CDD - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
***** Venez rencontrer l'employeur au salon de l'emploi TAF Cahors le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions (Péage Cahors Sud) *****
Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois.
- Réaliser les cartes et menus en accord avec le directeur.
- Choisir les fournisseurs.
- Effectuer les commandes, réception marchandises et contrôle des livraisons
- Négocier les tarifs avec les fournisseurs afin de répondre au mieux aux ratios de coûts matières.
- Effectuer la mise en place en cuisine.
- Effectuer le service, cuissons et envoi des plats.
- Assurer le bon déroulement du service.
- Effectuer l'entretien des locaux réservés à cet effet.
- Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine.
- S'assurer en permanence de la satisfaction des clients.
- Veiller au respect des règles d'hygiène.
- Effectuer l'entretien des locaux communs et des locaux de service.
- Veiller au nettoyage des zones de préparation ainsi que du matériel à votre disposition.
- Encadrer le travail des autres salariés.
Horaires : 39h00 par semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Horaires en coupure juillet et aout et en continue le reste de la saison.
Exigences : Ancienneté de 2 ans en cuisine traditionnelle
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.