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Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

04140 - SEYNE LES ALPES


Second de cuisine

Type de contrat :Saisonnier - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €

Restaurant traditionnel et familial basé Seyne recrute son Second de cuisine.
L'équipe se compose de 3 personnes en cuisine.
Poste en coupures et à pourvoir en contrat saisonnier du 27 Juin au 20 septembre.
Nous effectuons entre 50 et 80 couverts par service en saison haute.
Vos Missions :
- Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Vous travaillerez en collaboration avec le chef sur l'élaboration de plats éphémères.

2 jrs de repos consécutifs.

-Poste non logé


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