| Type de contrat : | CDD - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Sous l'autorité du directeur du pôle restauration et de la responsable cafétéria, la ou le serveuse/serveur caissière/caissier participe à la distribution dans une cafétéria universitaire, implantée sur le campus de l'Université Toulouse 1 Capitole. Il/elle est également amené-e à réaliser des prestations exceptionnelles de type traiteur (brasserie, buffet, etc.) pour le pôle restauration de l'Arsenal, qui est composé d'un restaurant universitaire (3000 repas/jour en période forte), une brasserie, une unité de production centrale et 4 cafétérias.
CDD 35h hebdomadaires
Horaires de travail : 8h30-16h00
Contrat jusqu'au 30 juin 2025.
Description et contexte :
Assure le service d'accueil et l'encaissement des usagers en cafétéria.
Missions :
- Tient une caisse.
- Distribue les denrées et participe à leur confection.
Activités principales :
- Participe à la mise en place (facing) et la distribution des articles à la vente,
- Tient une caisse,
- Participer à l'accueil des usagers,
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture de la cafétéria,
- Peut gérer un point de distribution,
- Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Effectue et enregistre toutes les traçabilités (validation nettoyage, enregistrement des températures) en lien avec le PMS,
- Organiser et participer à la distribution des prestations,
- Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux,
- Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
Conditions spécifiques :
- Pas de travail les jours fériés
- Réalisation de pauses café pour les services de l'Université
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.