| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le Broc café est une brasserie située en centre ville de Montpellier. Nous servons en continu de 12h à 23h tous les jours une cuisine maison française et internationale.
Nous recherchons un(e) responsable de cuisine avec 2 ans d'expérience minimum, pour assurer 5 services par semaine en continu (pas de travail en coupure) et deux jours de repos consécutifs.
Le poste requiert les qualités suivantes :
- organiser le travail des équipes : management, rédaction des plannings, répartition des tâches, encadrement du travail.
- former les nouveaux arrivants.
- adapter le menu aux changements de saison ou de tendance.
- veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- garantir la sécurité et l'hygiène de l'espace de travail et de stockage.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires en continu de 16h/00h. Repas compris.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h/semaine
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.