| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA, recherche pour compléter son équipe en cuisine, un/e Chef(fe)de Partie pour compléter notre brigade et sublimer la cuisine créative de notre Chef, Steve CARDA.
CDI - 39h/hebdo - 2 jours de repos consécutifs - 2 repas/jour - mutuelle entreprise.
Au sein de notre Restaurant Gastronomique, de 30 à 40 couverts, vous intégrez une équipe dynamique dans un environnement de travail privilégié et un cadre de travail unique et moderne face à la mer.
Vos Missions
Responsable de votre poste, vous assurez la qualité constante de nos prestations :
- Production : Réalisation des préparations culinaires et dressage des assiettes.
- Organisation : Gestion de la mise en place de votre partie pour chaque service.
- Qualité : Contrôle de la fraîcheur des produits et respect des standards d'excellence de l'établissement.
- Hygiène : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste.
- Transmission : Encadrement des commis travaillant avec vous.
Profil Recherché :
- Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration de qualité.
- Maîtrise parfaite des techniques de cuisson et de découpe.
- Esprit d'équipe, ponctualité et sens de l'organisation.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.