| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Vos Missions
Rattaché(e) au Responsable de cuisine, vous êtes le garant de la qualité et de la rapidité de la production alimentaire :
- Assurer l'intégralité de la production chaude et froide (cuisson, assaisonnement) selon les fiches techniques établies par l'établissement.
- Organiser et gérer votre poste de travail (produits, matériel, stocks) de manière autonome et efficace.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation de l'ensemble des plats (sandwichs, salades, etc.) servis à la clientèle.
- Gérer les stocks et participer aux commandes en collaboration avec le Responsable de cuisine.
- Superviser la mise en place et, si nécessaire, former ou encadrer les commis de cuisine pour assurer la fluidité du service.
- Appliquer et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) en vigueur.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.