| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Le Centre Hospitalier de Lorquin complète son équipe et recrute un Agent de Restauration (H/F) titulaire du diplôme de cuisinier (BEP - BP - CAP). Vous réalisez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
ACTIVITES PRINCIPALES
- participation à la réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- respect des règles d'hygiène hospitalière, respect des règles de sécurité
- établissement des menus
MISSIONS PERMANENTES
- gestion de stock
- contrôle qualité de la production (relavage/réforme)
- vérification et mise en route des matériels
- contrôle des éléments fonctionnels des matériels avant et en cours de fonctionnement (filtre, thermostats, programmateurs, produits lessiviels, doseurs)
- nettoyage et contrôle des éléments fonctionnels (filtres, écoulement) en relation avec l'agent de maintenance
- nettoyage des locaux, rangement des matériels et des produits
Amplitude horaire du service : 06H30 - 14H00 (pose de 30' pour le déjeuner )
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.