| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
# CUISINIER AUTONOME MIDI / PRODUCTION - CDI
## Calle del Sabor - Crozet (01170)
Poste à pourvoir debut juin
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# LE POSTE
Calle del Sabor recherche un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer :
* la production culinaire des offres du midi
* la production liée à Kumba by Calle del Sabor
* les services street-food du midi au restaurant
Le poste est centré sur une cuisine simple mais qualitative, rapide, organisée et faite maison, avec une forte importance accordée à l'autonomie, à l'organisation et à la régularité.
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# MISSIONS PRINCIPALES
## Production culinaire
* Préparation des produits et mise en place quotidienne
* Production des offres street-food et vente à emporter
* Préparation des éléments pour Kumba by Calle del Sabor :
* sandwichs
* burgers
* sauces
* garnitures
* desserts simples
* préparations diverses
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## Service du midi
* Gestion du service street-food du midi
* Réalisation des burgers, salades, sandwichs et offres à emporter
* Gestion du rythme de production pendant le service
* Maintien d'une qualité constante et d'une bonne organisation du poste
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## Organisation & autonomie
* Gestion autonome de son poste
* Anticipation des besoins de production
* Réassort et organisation du matériel
* Nettoyage et maintien d'un poste propre et organisé
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## Hygiène & standards
* Respect des normes HACCP
* Respect des fiches recettes et standards définis par l'établissement
* Application des procédures internes
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# PROFIL RECHERCHÉ
* Personne autonome et organisée
* Capable de gérer seule un service simple du midi
* Rapide, rigoureuse et efficace
* À l'aise avec les volumes et le rythme
* Bon esprit d'équipe
* Expérience en cuisine demandée
Une expérience en street-food, snacking ou restauration rapide qualitative est un plus.
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# HORAIRES
Poste principalement en journée, du lundi au vendredi.
Horaires indicatifs : environ 8h - 15h/16h.
Week-ends off.
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# RÉMUNÉRATION
* Entre 1 900 € et 2 200 € net selon expérience et autonomie
* CDI
* Convention HCR
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# LIEU
Calle del Sabor
Crozet (01170)
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