| Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Un restaurant de types brasserie
*180 a 230 couverts par service
*ouvert en basse saison 6j/7 et haute saison 7j/7
*le service est assuré uniquement le soir en semaine et le midi et soir le weekend.
*évènement en basses saison : mariage, séminaire entreprisse .
Vous intégrez une brigade de cuisine de 9 personnes
Les missions du commis de cuisine:
*Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage, fonds, sauces simples, mises en place)
*Aider à la préparation et au dressage des plats
*Appliquer les consignes du chef, du second ou du chef de partie
*Assister le chef de partie pendant le service
*Approvisionner le poste en matières premières et matériel
*Participer à la fluidité du service et au travail d'équipe
*Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
*Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux
*Assurer la bonne conservation des denrées
offre avec possibilité de logement en collocation
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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