| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Pour notre ouverture début AVRIL, Le 18e amendement bar à bière, restaurant, situé au 6 rue Denis PAPIN, 44810 HERIC recherche un cuisinier / cuisinière.
Votre mission consiste a assisté votre chef de cuisine à la réalisation d'entrées et de desserts.
De la production à l'envoi lors des services ainsi qu'au nettoyage de la plonge, des équipements et du matériel.
Mission :
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des
fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,
vider, trancher, ...)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail,
des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
sous le couvert du chef d'établissement
- Organiser le tri des déchets
- Organiser des repas thématiques
- Assurer le service et la plonge
- Elaborer des menus et créer/adapter des recettes
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
en chambre froide, en réserve, ...
Horaires :
Lundi au vendredi, de 8h30 à 16h00.
Pourquoi nous rejoindre ?
-heures supplémentaires payées ou récupérées. établissement équipé d'une pointeuse
-chèque cadeaux
-samedis et dimanches non travaillés
-ponts et jours fériés chômés
-3 semaines de vacances en aout
-1 semaine de vacances à noël
-ambiance familiale
-direction disponible et à l'écoute.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.