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Commis pâtissier ou demi chef de partie pâtisserie H/F

Commis pâtissier ou demi chef de partie pâtisserie H/F

24120 - COLY ST AMAND


Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €

La Table de Jean, auberge de village à Coly, Collège culinaire de France, Bonne Table, belles références guides, recherche un commis de cuisine ou demie-chef de partie H/F spécialisé(e) en pâtisserie.
Poste en CDD saisonnier, à partie d'avril et jusqu'au 30 septembre (prolongation possible selon l'activité).

Sous la responsabilité du Chef, vous participez à la réalisation :
- des préparations préliminaires selon les recettes de base (pâtes, crèmes et coulis),
- des desserts classiques, spécialités et entremets,
Vous dressez des desserts et participer à l'entretien du lieu et des instruments de travail, en veillant à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Une première expérience sur un poste similaire ou nombreux stages en entreprise souhaités.
Deux jours de congé consécutifs en été, 2 1/2 en hiver.
Possibilité de logement sur place.


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