| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Dans le cadre d'un remplacement, MRS recrute un Second de Cuisine polyvalent (F/H) pour un restaurant d'entreprise de 150 couverts/jour (à 3 km de Pau) !
Vous êtes prêt à mettre la main à la pâte et à faire briller nos plats ? Rejoignez- nous !
Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous participez à la gestion et à la réalisation des prestations culinaires, et le cas échéant, vous le remplacez ponctuellement.
Organisé(e) et efficace, vous contribuez à un service fluide et réactif, tout en gardant le sourire (et le calme !) même pendant les rushs.
Vos missions :
Participer et organiser la cuisine et les zones de stockage
Animer et encadrer la brigade de cuisine
Assumer la production culinaire (chaud et froid, notamment les entrées)
Veiller à la bonne tenue de votre poste et des zones de travail
Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais
Garantir le respect des procédures de service et des normes HACCP
Participer à la réception des marchandises et au rangement des stocks
Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
Remplacer le Chef gérant lors de ses absences (encadrement, commandes, suivi des stocks)
Veiller à la satisfaction des clients
Le profil recherché :
Expérience réussie en cuisine et formation hôtelière souhaitée
Dynamique, organisé(e), ponctuel(le), esprit d'équipe
À l'aise avec les outils informatiques (indispensable pour le remplacement du Chef)
Envie d'évoluer et de monter en compétences ? Alors ce poste est pour vous !
Infos complémentaires :
Nos engagements :
CDI
36h20 heures hebdomadaire + 8 jours de RTT
Statut : Employé.£
Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
Repos week-end et jours fériés.
Nos avantages :
Mutuelle.
Prévoyance.
13ème mois.
Prise en charge du transport en commun à 50%.
C.S.E
Pourquoi nous rejoindre ?
Une intégration adaptée au sein des équipes.
Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
Nous cultivons l'art du bon et beau.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.