| Type de contrat : | Saisonnier - 2 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Dans le cadre de la saison estivale, l'Abbaye de Villeneuve recrute un(e) Chef de Partie (H/F) pour sa Trattoria Italienne, au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil.
Poste : Chef de Partie (H/F) - Cuisine Italienne
Vous intégrerez la brigade de la Trattoria et participerez à la préparation d'une cuisine italienne authentique et généreuse.
Missions principales
Gestion d'un poste (chaud / froid selon profil)
Préparation et envoi des plats dans le respect des fiches techniques
Participation à la mise en place et au bon déroulement du service
Application des normes d'hygiène HACCP
Gestion des stocks de votre poste et limitation du gaspillage
Travail en équipe avec le Chef et la brigade
Profil recherché
Expérience en cuisine exigée (chef de partie ou poste similaire)
Connaissance ou intérêt marqué pour la cuisine italienne serait un plus (pâtes, antipasti, sauces, cuisson)
Rapidité, rigueur, organisation
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress en service
Conditions
Contrat : CDD saisonnier du 1er juillet au 31 août
Temps de travail : 39h / semaine
Salaire : 2500 € brut / mois
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.