| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Léon Fish Brasserie, restaurant spécialisé dans les produits de la mer, recherche un Chef de Cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la gestion culinaire de notre établissement, servant entre 120 et 250 couverts par jour.
Missions principales :
Gestion des stocks, des commandes et des inventaires
Respect du process carte
Respect des normes d'hygiène HACCP
Planification et organisation de la brigade (15 personnes)
Profil recherché :
Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Cuisine
Formation en management souhaitée
Capacité à gérer une équipe et à aimer les challenges
Sens de l'organisation et rigueur
Qualités requises :
Leadership et esprit d'équipe
Goût du challenge
Résistance au stress et réactivité
Sens de l'initiative et autonomie
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.