| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
DESCRIPTION DU POSTE :
L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant. Il assure la qualité des produits pour proposer une expérience gustative aux clients
MISSIONS :
- Éplucher les fruits et les légumes
- Découpe du saumon selon les standards attendus (savoir découper le poisson est une obligation pour ce poste)
- Préparer l'approvisionnement du restaurant en fonction de la liste de production
- Réceptionner les livraisons et vérifier les bons de livraison
- Étiquetter et stocker les produits
- Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / équipement
- Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
- Respecter les normes HACCP
COMPÉTENCES :
- HACCP
- Découpe poisson impératif
- Dextérité avec le matériel tranchant
- Connaissance des règles de conservation des aliments
- Respect des process d'hygiène et de cuisine
Augmentation volume horaire pendant la saisonnalité et remplacement congés.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.