| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Sous la supervision du/de la Directeur-trice, et en étroite collaboration - selon les missions - avec le/la Chef-fe de cuisine et sa brigade, vous :
- Participerez à l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Veillerez à la bonne application des process et réglementations d'usage (Normes HACCP.)
- Participerez à l'organisation et la planification du temps de travail des équipes salle/cafétéria
- Aiderez à la gestion et l'administration du personnel en lien avec le service RH (contrats de travail, pointages, .)
- Concourrez à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements
- Veillerez au respect des ratios MP et des objectifs en termes de CA
- Concourrez activement au bon déroulement de la prestation quotidienne et à son amélioration continue (tenue du restaurant, envoi cuisine, encaissement.)
2/ Relationnel Client
- Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs du restaurant.
3/ Room Service & Traiteur
- Vous participerez, sous la supervision du/de la Directeur-trice de site, au bon déroulement de l'ensemble des prestations annexes ayant lieu sur site.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
