| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Restaurant dans résidence senior situé à Carcassonne recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.
Sous la direction du Chef, vous participerez à la préparation, la mise en place et l'envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l'établissement et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
Assister le Chef dans l'élaboration des menus et la préparation des plats.
Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine lors de l'envoi.
Veiller à la qualité des préparations et au respect des fiches techniques.
Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
Assurer la propreté de votre poste et le respect des normes HACCP.
Profil recherché :
Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation.
Capacité à travailler dans une ambiance dynamique, avec un vrai sens du détail.
Horaires : 7h -15h
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.