| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
L'hôtel Sure Hotel by Best Western Biarritz Aéroport est un hôtel 3 étoiles de 75 chambres, rénovées et climatisées.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour renforcer l'équipe en cuisine.
Cuisine de saison avec produits locaux
Encadrement de 2 personnes
Vous travaillez du lundi soir au vendredi soir l'hiver et le samedi soir en plus en pleine saison
MISSIONS:
- Service à la carte
- Élaboration de la carte et des menus groupe
- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Détermination des besoins en matériel
- Planification des tâches en fonction de la production
- Gestion des stocks et des achats
- Suivi des ratios
Le collectif, l'entraide, la confiance et la solidarité sont au cœur de notre mode de fonctionnement. Nous avons la chance de travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale. Le sens de l'accueil propre à notre métier fait de la convivialité une valeur clef de notre hôtel et de son réseau.
Les + :
- 2 jours de repos consécutifs en basse saison
- Parking sur place
- Remboursement bus PEC 50%
- Nuitées à tarifs réduits dans les hôtels membres du réseau BW
- Mutuelle d'entreprise (PEC à 50% obligatoire)
- Repas fournis
Avantages en nature (prix dans nos hôtels, etc.)
Le poste est en CDI mais nous pouvons proposer un CDD si la personne le souhaite
Poste NON LOGE
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.