| Type de contrat : | Saisonnier - 5 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 6,00 € |
Rejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de Chef(e) de Partie au sein de la brigade du Chef Etoilé Eric Canino et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond.
Vos principales missions, au bord de l'eau, seront les suivantes:
Coordonner le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service
Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef et des procédures de l'hôtel
Encadrer les commis et les demi-chefs de partie
Participer à la gestion quotidienne des stocks
Participer à la rédaction et au suivi des fiches techniques
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.