| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 12,00 € |
Yarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork.
Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec chaque culture d'entreprise, et offrons aux collaborateurs les meilleures conditions pour nouer des liens, favoriser la collaboration et l'innovation.
Votre mission
Vous êtes en charge de superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks, dans le respect des standards imposés. Vous êtes également responsable de la réception des marchandises, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. .
Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles et le Client.
Responsabilités
Achats & Stocks
o Elaborer des stratégies d'approvisionnement afin de garantir la rentabilité
o Tenir à jour la base de données des fournisseurs, procéder à des audits réguliers des fournisseurs
o Gérer les fournisseurs : qualité des produits, respect des délais de livraison
o Veiller au respect du budget mensuel alloué
o Vérifier la conformité des commandes (prix, quantités)
o Identifier de potentiels fournisseurs, négocier les contrats
o Contrôler les niveaux de stocks, suivre les mouvements de stocks et effectuer des audits réguliers pour s'assurer de l'exactitude des stocks
o Mettre en œuvre des stratégies visant à minimiser les stocks excédentaires, à réduire le gaspillage et à améliorer la rotation des stocks
o Élaborer et tenir à jour des rapports d'inventaire, en fournissant des informations sur les tendances et les performances des stocks
o Contrôler et suivre les factures
Réception - Gestion des livraisons et des espaces de stockage
o Veiller à la bonne organisation et à la propreté des espaces de stockage, y compris la vérification des étagères d'allergènes et des zones de réception.
o Gérer les livraisons, depuis la planification jusqu'à leur mise en œuvre efficace
o Enregistrer régulièrement les températures des produits
o Contrôler les bons de commande et les factures des fournisseurs
o Remonter les informations et les problèmes éventuels au responsable de site et au Client
o Enregistrer les bons de commande dans le système interne « café pro »
o Effectuer le réapprovisionnement des étagères et des bacs de stockage en respectant la rotation des produits pour garantir une gestion efficace des stocks
Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous vous reconnaissez dans ce profil :
o Anglais
o Grand sens de l'organisation
o Communication
o Négociation
o Excellente adaptabilité
o Esprit d'équipe
o Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
o Prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté
o 4,5 jours de congés supplémentaires par an, sans condition d'ancienneté
o Mutuelle (prise en charge 68%)
o Avantage nourriture en nature
o Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%
Si vous êtes passionné, souhaitez faire partie d'une aventure culinaire enrichissante et travailler dans un environnement de travail décontracté et convivial, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.