| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Emblématique Hôtel 4 * de 114 chambres, un bar et 4 salles de réunion au design contemporain mêlant modernité et histoire dans un cadre d'exceptionnel en plein cœur du vieux Nice, recherche son Responsable Restauration (H/F) dont les principales missions seront de/d' :
- Garantir la stratégie de l'entreprise.
- Atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs déterminés en optimisant les moyens mis à disposition (humains, techniques, financiers).
- Etre en charge de la coordination et de la supervision de l'ensemble des services de restauration de l'hôtel et de leur développement.
- Appliquer les méthodes de gestion et les procédures sous la responsabilité de la Direction Générale.
- Coordonner et contrôler les collaborateurs placés sous son autorité.
- Contribuer à développer l'image et la notoriété de l'établissement en harmonie avec les différents services.
- Contribuer à la réussite du séjour des clients au sein de l'hôtel et jouer un rôle clé dans la fidélisation de la clientèle.
La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement souhaitée.
Le poste est non logé.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.