| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Vous devrez surtout bien connaître la cuisine du Sichuan.
- Bonne connaissance des noms des plats, des ingrédients; quantités et de la cuisson spécifiques à la cuisine du Sichuan
- S'adapter aux goûts et exigences d'une clientèle diverse : chinoise et occidentale
- Réaliser des plats à la demande pour une cuisine traditionnelle propre au Sichuan
- Montée en charge du travail (surtout en fin de semaine) - fréquentation plus importante
- Vous serez amené(e) à porter des charges, manipuler les ustensiles de cuisine et fournir des plats de qualité à la demande du client
- Vous gérerez le stock des produits et ingrédients nécessaires à commander
- Vous surveillerez l'état d'hygiène des aliments, des installations et des récipients de cuisson et / ou de conditionnement des aliments et ingrédients
- Vous surveillerez les temps de péremption et l'état de la qualité des produits
- Vous remonterez les informations et formulerez les exigences pour avoir des conditions de travail, du matériel et des produits de qualité
Durée et temps de travail
- durée : 39 h/semaine
- travail le week-end et jours fériés.
- jours de repos à voir
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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