| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Missions Générales :
En tant que Manager du restaurant, vos principales missions seront :
- Vous serez le/la seul/e chef/fe à bord de votre point de vente.
- Vous êtes en lien direct avec la Direction de l'enseigne avec qui vous coopérez pour développer le restaurant
- Il est primordial d'instaurer une bonne ambiance pour permettre une bonne coordination de votre équipe. (Environ 6 personnes)
- Vous êtes responsable du bon fonctionnement des activités du restaurant et de la sécurité des personnes.
Missions Opérationnelles :
- Vous assurez l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Vous assurez la production quotidienne tout en vous ménageant le temps nécéssaire aux tâches du management
- Vous vérifiez et suivez le quotidien des stocks de marchandises
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la propreté, à l'entretien et à la tenue du restaurant (HACCP)
- Vous veillez à la qualité des préparations en cuisine, à l'accueil de la clientèle, à la rapidité et à l'efficacité de la prise de commande et du service en salle
- Vous êtes en mesure d'apporter une aide et une assistance aux équipes
Missions administratives :
- Passage des commandes quotidiennes
- Tenue de la caisse, édition des résultats journaliers, comptage et rapprochement des recettes journalières
- Classement et archivages des factures journalières
Profil :
- De Niveau Bac/Bac +2, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum à un poste d'encadrement dans le secteur de la restauration
- vous savez encadrer et fédérer une équipe de plusieurs personnes autour d'objectifs fixés avec exemplarité
- Dynamique, autonome et rigoureux(se), vous prenez des initiatives et avez une forte capacité d'adaptation.
- Vous avez un tempérament positif en toutes circonstances avec une culture du service et vous aurez à cœur de prêter toute votre attention à la satisfaction du client
- Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre goût du challenge, votre esprit d'équipe et votre ténacité qui feront la différence.
Avantages :
- Participation Titre de transport
- Mutuelle
- Avantage Repas
- Perspectives d'évolution internes attractives
Mardi au Samedi en COUPURE - Off Dimanche et Lundi PLUS un soir dans la semaine
Rémunération :
2400€ brut par mois
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.